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むつみホスピタル BLOG

2020.12.17(木)食事

12月の調理員の1品!

今月の『調理員の1品!』は鳴滝調理員担当。 「スタミナがつくメニューにしてみたいです。できれば普段あまり使わない食材を試してみたいです。」と鳴滝調理員からの提案がありました。 11月に試作をしてみました。 肉は全部で4種類用意。どれが美味しいか食べたところ、豚バラを厚めに切ったものが食べ応えがあって...

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