むつみホスピタル BLOG

8：30　前日からの食事変更、入院等の確認 9：00　昼食の献立、食数チェック 10：00　デイケア、職員給食の人数確認 　　　　　 10：30　納入食材の検品 11：30　昼食の最終チェック 11：45　昼食提供 12：30　昼休み！！ 13：30　病棟カンファレンスへ参加 14：00　夕食の献立...

じわりじわりと額から汗がにじみ出る７月。セミの鳴き声と共に、「暑い、暑い」と口癖のようにつぶやく人も多いのではないでしょうか？ 暑い夏は食欲が落ち、次第に疲れやすい体へと変化しがちです。 それはなぜでしょうか 暑さで体温が上昇すると、脳の視床下部にある食欲をおさえる中枢が働き、それが食欲不振につなが...

夏場によく耳にする食中毒。食中毒の原因となる菌にはたくさんの種類があります。 たくさんの種類があれば、発生時期や発生条件なども異なります。 たとえば、鶏肉を介して起こる食中毒(カンピロバクター)の時期は６月から７月です。 生の魚を食べた時に起こる食中毒(腸炎ビブリオ)は８月がピークです。 夏にかけて...

暖かい風と可愛らしい花が咲き乱れる春。気持ちが穏やかになる一方、私のように花粉に悩んでいる方、心中お察しいたします。頑張って春を乗り切りましょう さて、表題の件でお話を進めたいと思います。 魚は体に良いと耳にすると思います。そうです、その通りでございます その中でもEPA(エイコサペンタエン酸)やD...